Logan Cooke Jersey Le terre di Ducezio - tra storia e territorio

Le terre di Ducezio - tra storia e territorio

 

 

La Sicilia è una terra ricca di simboli - dall'Etna alle infinite bellezze naturali presenti ovunque nel suo territorio - e di riferimenti umani da esaltare, dai quali trarre lezioni di vita.
In altri tempi è stata vigorosa e combattiva come non mai, non certo in posizione di retroguardia, nella difesa di valori prima etnici, poi religiosi, patriottici e civili. Esempio indiscusso di tale azione è senza dubbio "Ducezio", primo Re dei Siculi, che dal 480 a.C. comincia a restaurare e fondare città sacre presso il lago di Naftia, quali Menainon (Mineo) e Palikè  nella pianura della "Valle dei Margi" destinata a diventare un centro di primaria importanza politica come sede del tempio dei "Gemelli Palici".

 E' proprio in quest'area, denominata "Valle dei Margi", che troviamo una grande produzione dell'arancia rossa ricca soprattutto di vitamina C, che rende questo frutto dotato di notevoli peculiarità protettive dell'organismo e delle deficienze immunitarie, oltre che proprietà difensive dei capillari sanguigni. E' un frutto ricco anche di antocianina, che a livello cellulare funziona come ossidante dei cosiddetti radicali liberi, prevenendo gravi malattie come il cancro ( non a caso, le rosse Siciliane - "arance della salute" - , da qualche anno sono presenti sulle piazze italiane in occasione della giornata nazionale per la lotta dei tumori).
Secondo alcuni studiosi ed esperti, solo in quest a area della Sicilia orientale le arance rosse esprimono al meglio le proprie potenzialità, grazie alle favorevoli condizioni climatiche (specie nel periodo della maturazione del frutto) ed alla particolare composizione del terreno. La diversità biologica è, dunque, caratterizzata da un microclima della millenaria attività dell'Etna.

Su queste peculiarità si è deciso di puntare a livello produttivo e commerciale, con la valorizzazione del prodotto attraverso l'impiego del marchio IGP Arancia Rossa di Sicilia e la costituzione dell'O. P. "Le Terre di Ducezio", che si pone come obiettivo principale la realizzazione di una rete di produttori per la promozione e la tutela dell'arancia pigmentata e dei suoi derivati, anche a favore delle produzioni biologiche ed ecocompatibili.